El Sabor del Origen

Mediante un enfoque sensorial, conocemos el viaje de la coliflor y de otras hortalizas calagurritanas. Vivimos el proceso desde el vivero hasta la cocina, recorriendo la siembra y atendiendo a la recogida, así como a su etiquetado y a la posterior elaboración de conservas. 

Producido para el Ayuntamiento de Calahorra en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino «Calahorra Enogastronómica», financiado por Unión Europea – NextGenerationEU.